The Ice Art, com Raul Arcayo

Nossa primeira edição de Campari Academy Sessions Play traz a Masterclass The Ice Art, ministrada pelo “Iceman” Raul Arcayo, do renomado Carnaval Bar, de Lima, no Peru.

Na aula, que aconteceu em São Paulo, o mestre de gelo falou sobre física, história, criatividade e todas as ferramentas que estão por trás do melhor uso do gelo na coquetelaria – assim como as tendências que os bons bartenders não podem ignorar.
Dê o play e aproveite este conteúdo exclusivo Campari Academy.