#Bar04 (em breve)
O módulo #Bar04 vai desbravar temáticas variadas, desde a história do gelo e a importância dele nos drinks, até técnicas de Carbonatação, Espumas e Ares. Fique ligado!
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Artigo
Do Salões de Banquete a Bares – Uma Jornada Através da HospitalidadePor Dave Broom Estou olhando para um monte de pedras. Há uma linha de uma parede, pessoas raspando a poeira com suas colheres, concentradas em seu trabalho. Este é o Ness of Brodgar em Orkney, um estreito istmo entre um lago e o mar, ladeado por dois círculos de pedra. É uma das maiores coleções […]
Notícia
LUCAS GOMEZ É O GRANDE CAMPEÃO DA CAMPARI BARTENDER COMPETITION 2023Bartender do Balako Bar surpreendeu a todos com seu ritual criativo e levou o troféu da competição. O bartender Lucas Gomez conquistou o título de campeão Campari Bartender Competition 2023. O evento que coroou o vencedor aconteceu na noite de ontem, no Labof em São Paulo. Lucas Gomez conquistou os jurados com seu ritual criativo […]
