#Bar03
O módulo #Bar03 fará um passeio pelas Escolas Americana, Européia e Latina, apresentando técnicas e variantes na composição de um drink.
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Treinamento
Harmonizações perfeitas
Artigo
O coquetel clássico: amigo ou inimigo do futuro do sabor?Entender os fundamentos dos coquetéis clássicos é uma ferramenta útil no arsenal do bartender. Mas como isso pode ser usado em coquetéis contemporâneos para aprimorar a criação de sabores, em vez de prejudicá-la? É o que pergunta Tyler Zielinski. Quando o renascimento contemporâneo do coquetel ganhou força nos anos 1990 e no início dos anos […]
Artigo
Beba como um local: Nova Délhi com Vikram AchantaNova Délhi, Índia, é uma metrópole vibrante onde antigas tradições e aspirações modernas se misturam com uma cena gastronômica e de bebidas em plena expansão, proporcionando tanto aos moradores quanto aos visitantes uma experiência única e inesquecível, como vamos descobrir com Vikram Achanta, um nativo apaixonado com um conhecimento enciclopédico da cidade.. No coração da […]