#Bar03
O módulo #Bar03 fará um passeio pelas Escolas Americana, Européia e Latina, apresentando técnicas e variantes na composição de um drink.
Aulas
Descubra mais
Artigo
Sabores na Taça: Como as Memórias e as Origens Moldam as DescriçõesA percepção e descrição de sabores são influenciadas por nossas memórias sensoriais e experiências pessoais. Isso é particularmente evidente na indústria de bares, onde bartenders de todo o mundo precisam apresentar sabores de maneira complexa e multifacetada, muitas vezes considerando os diferentes antecedentes culturais de seus clientes. Neste artigo, conversamos com quatro especialistas em coquetéis […]
Artigo
A tequila tá só começandoNovas tendências na tequila – de Cristalino a Mayenda, a nova tequila do Campari Group Este pode ser o maior verão da tequila até então. Discutivelmente, cada verão é um grande verão para a tequila, dada a probabilidade dos americanos fazerem o casamento entre margaritas e o clima quente. Dito isso, as inovações na destilação […]