Conheça o grande vencedor de Campari Bartender Competition | Negroni Challenge
Realizada pela primeira vez no Brasil, a Campari Bartender Competition | Negroni Challenge chegou ao fim na noite desta quinta-feira, 2 de setembro de 2021. Com o objetivo de fomentar a versatilidade de Campari por meio do preparo de um clássico como Negroni, a competição propunha como desafio a fusão da trajetória de vida dos bartenders participantes e sua relação com o mundo da coquetelaria.
Selecionados dentre mais de 300 inscritos, de diversas regiões do Brasil, os finalistas disputaram a criação do melhor Negroni do Brasil e foram avaliados por jurados de peso: o chef Henrique Fogaça; Murilo Marques, gerente de Campari Academy no Brasil; Cesar Adames, membro do júri do 50th Best Bars in the World; Fabio La Piera, diretor criativo do SubAstor – 68º The Word 50 Best Bars; e Rennan Correa, Brand Ambassador de Campari Brasil.
Para a última fase, a competição foi dividida em duas etapas: a primeira, um duelo de sabores onde dez competidores, sorteados em duplas, subiram ao palco e duelaram. Correndo contra o relógio e usando somente os ingredientes de uma caixa misteriosa, eles precisaram preparar um coquetel de criação livre e em tempo limitado. Adrenalina pura!
O melhor de cada batalha avançava para a grande final, na qual os cinco finalistas tinham como missão surpreender a todos com um coquetel autoral, contando sua história através da coquetelaria.
O Mango Salato Negroni deu ao Igor Mangueira Renovato a vitória, um prêmio de R$ 10 mil em dinheiro, além da possibilidade de se tornar um embaixador Campari.
Conheça também o segundo e terceiro colocado:
2º lugar: troféu + prêmio em dinheiro: Mauro Gustavo Melo de Souza
3º lugar: troféu + prêmio em dinheiro: Vinícius Kodama
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