CAMPARI ACADEMY ANUNCIA OS FINALISTAS DA CAMPARI BARTENDER COMPETITION 2023

Bartenders aprovados irão competir pelo troféu da competição em evento que acontece ao vivo, em São Paulo.

No último domingo (14), a Campari Academy anunciou os três bartenders escolhidos para disputar a grande final da Campari Bartender Competition. Leonardo Santos, Lucas Gomes e Max Galvão fizeram por merecer o voto dos jurados e carimbaram o passaporte para a terceira e última fase da competição. Agora, os finalistas se preparam para o último desafio, que acontecerá em um evento privativo presencial, realizado em São Paulo.

Vencedores da segunda etapa disputaram o paladar do júri e do público

Para avançar até a última etapa da CBC 2023, os três bartenders selecionados tiveram que se destacar em meio a mais 15 semifinalistas que também disputavam um lugar na final. Dessa vez, o desafio teve como tema central “Equilíbrio” e a missão dos competidores foi desenvolver uma proposta de Food Pairing em um coquetel autoral, com Campari como o principal ingrediente da receita. O drink criado teria ainda que harmonizar com um prato da casa pela qual o bartender estava competindo, podendo ser um dos pratos já existentes no cardápio ou uma nova criação – que também deveria ser adicionada ao cardápio. A harmonização foi disponibilizada aos clientes dos bares para consumo, sendo servida em uma tábua com o drink e o prato, de acordo com o ritual de Food Pairing exigido pela Campari Academy.

Além de poder provar as receitas, o público também teve um papel importante na competição: tanto os clientes que experimentaram as harmonizações nos bares quanto os internautas que acompanhavam a competição pela internet puderam votar em sua proposta de harmonização preferida. Max Galvão, eleito o bartender mais votado, ganhou uma premiação especial da Campari  Academy.

O jurados Rennan Correa, Adriana Pino e Guilherme Ferrari, foram pessoalmente aos bares participantes provar a combinação de coquetel + comidinha dos bartenders, percorrendo um total de seis estados diferentes e, após concluídas as degustações, se reuniram para decidir os finalistas, elegendo Leonardo Santos, Lucas Gomes e Max Galvão como os selecionados para a final.

Finalistas aguardam última etapa

Os três bartenders aprovados para a última etapa agora aguardam o último desafio da CBC, que tem como tema “Ritual Criativo”. A missão final dos competidores será criar um coquetel que seja uma experiência para o público e que tenha ritual criativo, surpreendendo na sua apresentação. O drink também deverá ser autoral, destacar a versatilidade de Campari e casar com a estação Inverno.

A grande final acontece no dia 7 de junho em um evento ao vivo para convidados, na cidade de São Paulo. O júri será formado pelos mesmos jurados da segunda fase, mas com adições especiais. Além de um troféu da competição, o grande vencedor da Campari Bartender Competition 2023 será premiado com uma viagem para a Itália e a possibilidade de se tornar embaixador da Campari Brasil por um ano.

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