LUCAS GOMEZ É O GRANDE CAMPEÃO DA CAMPARI BARTENDER COMPETITION 2023
Bartender do Balako Bar surpreendeu a todos com seu ritual criativo e levou o troféu da competição.
O bartender Lucas Gomez conquistou o título de campeão Campari Bartender Competition 2023. O evento que coroou o vencedor aconteceu na noite de ontem, no Labof em São Paulo. Lucas Gomez conquistou os jurados com seu ritual criativo e derrotou os participantes Max Galvão e Leonardo Santos, que ficaram em segundo e terceiro lugar, respectivamente.
Campari Academy preparou noite de gala para conhecer o vencedor da CBC 2023
A grande final da competição aconteceu na noite de ontem no Labof, com convidados selecionados pela Campari Academy. No público, empresários e personalidades do universo da coquetelaria assistiram a uma cerimônia de alto nível e presenciaram a apresentação dos rituais criados pelos três finalistas.
Lá dentro, os competidores tinham uma última missão para cumprir: criar um coquetel que fosse uma experiência para o público e que tivesse um ritual criativo – tema da etapa- para surpreender o público e jurados na apresentação. O drink também tinha de ser autoral, além de destacar a versatilidade de Campari e combinar com a estação Inverno.
O Ritual Criativo perfeito
O bartender Lucas Gomez desenvolveu o Origens apresentando o coquetel em um ritual com o drink servido quente. Max Galvão criou o Buscapé Campari, defumado lembrando as fogueiras de São João, e Leonardo Santos apresentou o Drink Fuyu no Dashi, ritual de harmonização com a culinária japonesa.
Após assistir os rituais criativos e experimentar os coquetéis, o júri formado por Rennan Correa, Adriana Pino, Guilherme Ferrari e o jurado internacional, Gabriele Armani tiveram que avaliar o coquetel com base nos seguintes critérios: sabor, versatilidade de Campari na receita, apresentação do drink, técnica e ritual.
Lucas Gomez comemora vitória
Chefe do bar Balako Bar em Florianópolis, levou o troféu de campeão da Campari Bartender Competition 2023 para casa, além de ganhar uma viagem para a Itália e a possibilidade de ser embaixador da Campari Brasil por um ano. Max Galvão, segundo colocado, levou o prêmio de R$ 1.500,00, enquanto Leonardo Santos ganhou R$ 1.000,00. Ambos também ganharam um troféu da competição.
Após a vitória, o campeão Lucas Gomez falou sobre a sensação de ganhar a Campari Bartender Competition 2023 e a experiência de participar da competição como um todo.
“Obrigado a todos que ajudaram e participaram disso tudo. Foi uma noite muito emocionante..”
A Campari se prepara agora para começar o aquecimento da Negroni Week, a semana dedicada ao coquetel mais vendido do mundo. Siga o perfil da Campari Brasil e da Campari Academy Brasil no instagram para acompanhar todas as novidades.
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