Remy Savage: Turning Artistic Ambitions Into Drinking Experience
Che cos’è la creatività nel mondo del bar? Remy Savage, uno dei più famosi esponenti del bartending contemporaneo, è pronto a guidarti in un affascinante percorso formativo sullo studio creativo dei cocktail, attraverso i suoi limiti e le sue libertà.
INTERNATIONAL MASTERCLASS IN LINGUA INGLESE
OBIETTIVI DEL CORSO
Con questo corso potrai conoscere a fondo la filosofia di uno dei bartender più famosi al mondo, e entrare in contatto con il suo approccio innovativo e creativo del mondo bar.
PROGRAMMA
- Arte & Filosofia
- Design
- Creatività & Drink List
- Think outside what box?
- Studio del Gusto
- Evocative Menu
Remy Savage
La carriera di barman di Remy Savage inizia poco più di 13 anni fa mentre lavora nei pub di Francia per finanziare i suoi studi di filosofia. Lì scopre una passione nei liquori e nei sapori, ma soprattutto nel servire le persone, che lo porta a Parigi. Dopo aver lavorato in alcuni dei locali più famosi della città, oggi Remy Savage è creative director de Le Syndicat di Parigi e Head bartender dell’eccentrico bar londinese “A bar with shapes for a name”, un luogo ispirato al Bauhaus dove i sapori incontrano il funzionalismo e l’arte non figurativa.
Oggi la sua arte e il sui lavoro si concentrano sull’introduzione di nozioni filosofiche e artistiche all’interno del processo creativo dei drink.
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