Pitanti: Tecniche Di Preparazione Dei Cocktail
Chi punta all’eccellenza insegue la perfezione. Chi punta all’eccellenza non smette mai di scoprire, di approfondire, di conoscere. Con le Masterclass di Campari Academy, ogni appuntamento è un’occasione di crescita. Insieme ad Alessandro Pitanti, nella Masterclass online analizzeremo le tecniche di miscelazione, con un focus sui cocktail più iconici: storia, ricette, curiosità e tips & tricks per realizzare cocktail perfetti e migliorare le proprie abilità di bartender.
Alessandro Pitanti ci guida nell’analisi dei tools e delle tecniche per esplorare i segreti della miscelazione: cenni storici e curiosità sui cocktail più famosi, ma anche ricette approfondite, dettagli tecnici e consigli per realizzare qualsiasi drink in modo impeccabile.
Programma
• La miscelazione
• I cocktail: Americano, Manhattan, Campari Shakerato, Red Snapper
• Le tecniche: Build, Stir, Shake, Throwing
Alessandro Pitanti
Nato nel 1989, Alessandro Pitanti è un bartender con più di 10 anni di esperienza. Cresce professionalmente a Forte dei Marmi, Londra (London Edition Hotel), Firenze (Four Seasons Hotel) e Pietrasanta (Filippo Mud). Il suo incontro con Campari avviene nel 2017, quando vince la Campari Barman Competition. Oggi è Master Bartender di Campari Academy.
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