Be Bartender 2.0
Con il corso Be Bartender 2.0 potrai comprendere a fondo la storia della miscelazione, approfondire la merceologia, analizzare l’importanza del ghiaccio e studiare tecniche che consentano di lavorare in velocità mantenendo standard elevati.
Dai punch e dalla miscelazione arcaica fino al presente, con tante nuove ricette, attraverso le diverse culture in cui sono nati i cocktail più celebri, Bartender 2.0 ti aiuterà a capire che la differenza tra un bartender e un bartender d’eccellenza passa dalla consapevolezza.
Avrai a disposizione una postazione bar allestita con attrezzature professionali, per trasformare subito la teoria in pratica, e sarai seguito passo passo da trainer sempre aggiornati, che provengono dalle migliori realtà professionali in Italia.
Avrai inoltre a disposizione i materiali didattici che ti permetteranno di approfondire quanto studiato.
Be Bartender 2.0 è aperto anche a chi non ha frequentato Be Bartender 1.0
Programma
· Tecniche di Degustazione
· Velocità
· Merceologia Avanzata
· I Punch
· Ghiaccio e termodinamica
· Fizz, Fixie, Daisy & Toddy
· Il Cocktail e il bitter
· Pre-proibizionismo
· Proibizionismo
· European Mixology
· Italian Classic
· Tiki Era
· Contemporary Classic
· Modern Classic
· Low ABV
Durata del corso:
40 ore in aula
Quando
Coming soon
Dove
Campari Academy
Via F. Sacchetti 20, Sesto San Giovanni (MI)
Disponibilità
10 posti
Tipologia
In presenza
Docenti
Giovanni Vecchio
Prenotazione e costo
Per assicurarti un posto e per avere tutte le informazioni necessarie di logistica e pagamento scrivi a info-it@campariacademy.com Il costo è di €690.
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