Merceologia: Gin & Vodka con Edoardo Banfi
Questa serie di video offre un’esplorazione approfondita sul mondo Gin e Vodka.
Iniziamo approfondendo la cronologia storica e le tappe fondamentali che caratterizzano la nascita e i primi sviluppi del Gin.
Esploriamo poi le diverse categorie di gin ed il processo di produzione.
Analizziamo il portfolio Gin del gruppo Campari, concentrandoci sulle peculiarità delle diverse etichette sul mercato.
Infine, presentiamo una overview sulla Vodka, scoprendo l’origine del distillato, la storia, la tradizione e i metodi di produzione con un focus finale su Skyy Vodka.
Gin – Definizione e Storia
Gin – Processo di Produzione
Gin – Portfolio
Vodka – Definizione e Storia
EDOARDO BANFI
Classe 1990, lavora in sala dai 18 anni e studia nelle migliori scuole italiane di bartending.
Lavora al Pikes Cocktail Bar di Vigevano dal 2013 al 2017.
Collabora con Campari Academy dal 2012 come Head Bartender e Head Trainer:
assiste gli ospiti nelle Masterclass, forma i neoassunti, cura la prima edizione del Campari Academy Truck, gestisce la formazione in inglese per diverse business unit di Campari e per i brand ambassador di Campari Global Travel Retail e cura i tour guidati nel museo aziendale della Galleria Campari.
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