Sounds Like Passion
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Masterclass Panda&Sons di Iain McPhersonIain McPherson è famoso non solo per aver portato Panda&Sons nella dorata lista dei 50 Best, ma in misura maggiore per aver trovato e realizzato particolari processi e tecniche di creazione di cocktail.Ha seguito un processo di adattamento delle tecniche alimentari da poter utilizzare nei cocktail diverse volte, ma a causa dei limiti alla creatività […]
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Il grande successo della prima edizione di Barmaster HubIl progetto firmato da Campari Academy ha riunito più di duecento bartender da tutta Italia, per un’intera giornata dedicata alla professionalità del bar, come non si era mai vista prima. MILANO – La puntata zero che promette di cambiare tutto. Il bar da una nuova prospettiva: l’edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi presso l’Headquarters di […]
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Merceologia: Gin & Vodka con Edoardo BanfiQuesta serie di video offre un’esplorazione approfondita sul mondo Gin e Vodka.Iniziamo approfondendo la cronologia storica e le tappe fondamentali che caratterizzano la nascita e i primi sviluppi del Gin. Esploriamo poi le diverse categorie di gin ed il processo di produzione. Analizziamo il portfolio Gin del gruppo Campari, concentrandoci sulle peculiarità delle diverse etichette […]
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Merceologia: Rum, Ron e Rhum con Luca MengoQuesta serie di video offre un viaggio approfondito nel mondo della canna da zucchero.Iniziamo con la storia e la definizione del rum, esplorando l’etimologia del termine e la sua evoluzione durante il periodo coloniale, fino a giungere alla concezione moderna di questa affascinante bevanda. Proseguiamo con un focus sul processo produttivo, esaminando le diverse tecniche […]
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Merceologia: Whisky e Whiskey con Riccardo PennacchiaQuesta serie di video offre un’immersione nel magnifico mondo del whisky. Partendo dall’etimologia della parola, passando alle tappe fondamentali che hanno segnato l’evoluzione di questa iconica bevanda. Esploreremo le varie categorie di whisky, concentrandoci soprattutto sull’unicità del processo di produzione. Concludendo poi con un analisi del portfolio bourbon ed i prodotti dell’iconico brand Wild Turkey. Whiskey […]
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Merceologia: Tequila e Mezcal con Marianna Di LeoQuesta serie di video esplora il mondo affascinante dell’agave e dei suoi distillati. Partiamo con Agave, analizzando la pianta, l’etimologia, le storie e le leggende che la circondano. Proseguiamo con Tequila e Mezcal, un viaggio attraverso i metodi produttivi e le differenze tra questi due magici distillati. Successivamente, ci immergiamo nello spirito messicano e nella […]
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Cecca: Camparino In Galleria Evoluzione Di Un’icona MilaneseChi punta all’eccellenza insegue la perfezione. Chi punta all’eccellenza non smette mai di scoprire, di approfondire, di conoscere. Con le Masterclass di Campari Academy, ogni appuntamento è un’occasione di crescita. Nella Masterclass online, Tommaso Cecca racconta la trasformazione del Camparino in Galleria: un simbolo dell’aperitivo, un emblema di Milano, un luogo che non smette di […]
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Be Creative Drink ListCreative Drink List è un percorso formativo tanto teorico quanto pratico con il quale imparerai a creare il tuo personale menù. Il corso è parte di un percorso, composto anche da Creative Social Media, in cui i bartender possono imparare l’importanza della comunicazione, del servizio, del modo in cui strutturare un’esperienza a tutto tondo che abbia […]
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Re-think AperitivoPer alcuni è l’attimo da condividere con gli amici, per altri un rito irrinunciabile. In ogni caso, l’aperitivo non è mai solo un drink. Nato a metà del Settecento, quello dell’aperitivo è un fenomeno tipicamente italiano che ha raggiunto tutto il mondo e si è evoluto nel tempo, diventando uno dei momenti clou nella vita […]
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Soft Drink & Mixology EvolutionUn viaggio alla scoperta dei soft drink che hanno contribuito all’evoluzione della miscelazione classica e che hanno ispirato alcuni dei drink oggi più amati e serviti. I trainer di Campari Academy ti guideranno in un percorso che parte dalla gassificazione delle bevande e arriva alla realizzazione di Easy Mix e Low-ABV cocktail originali e eccellenti. […]
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Mindfulness Per BartenderIl primo appuntamento del corso Bartender Balance, nato in collaborazione con Wanderlust Italia, è un viaggio alla scoperta della Mindfulness. Con Lucrezia Montrone, Wanderlust Main Talent e Ambassador, potrai conoscere e mettere subito in pratica alcune tecniche di gestione dello stress applicabili nel tuo lavoro e nella vita quotidiana. OBIETTIVO DEL CORSO In questa Masterclass […]