Inspiration
Articolo
Nasce Jerry Thomas Educational Campari AcademyTra tutti i valori fondanti sui quali Campari Academy basa il proprio lavoro da ormai un decennio, il rapporto con i bartender di tutto il territorio italiano è forse il più prezioso, perché dimostra la volontà di supportare la community con iniziative sempre all’insegna dell’eccellenza. A disposizione dei professionisti del bancone, Campari Academy, laboratorio e […]
Articolo
Joy Spence, La Donna Del Rum, Simbolo Della Giamaica IndipendenteWi likkle but wi tallawah. Piccola per estensione, ma sconfinata per ricchezza di qualità e cultura, la Giamaica festeggia oggi il suo Independence Day, il giorno di cinquantanove anni fa in cui il Parlamento locale dichiarò ufficialmente la propria indipendenza dal regime coloniale inglese. Xamayca, che in lingua Taino, quella dei primi popoli caraibici, significava terra ricca di fiumi […]
Articolo
La nona edizione della Campari Bartender CompetitionLa competizione dei bartender, per i bartender: la nona edizione della Campari Bartender Competition si è conclusa lo scorso 9 maggio, con il trionfo di Dario Tortorella, in una finale vibrante tenutasi presso la sede storica di Campari Group, in Sesto San Giovanni. Circa 500 gli spettatori presenti, per la stragrande maggioranza appartenenti al settore […]
Articolo
Comprendere quello che beviamo grazie a cultura, storia e personeScavando nella sua identità di etnia Iban, la poetessa, scrittrice e professoressa Dr Anna Sulan Masing ha scoperto l’importanza di comprendere I valori dietro ciò che mangiamo e beviamo. I ricordi d’infanzia si vedono sempre attraverso lenti sbiadite: tutto sembra più grande e luminoso, il tempo è dilatato. Da adulti, i sapori sono incise nelle […]
Articoli più recenti
Articolo
Il grande successo della prima edizione di Barmaster HubIl progetto firmato da Campari Academy ha riunito più di duecento bartender da tutta Italia, per un’intera giornata dedicata alla professionalità del bar, come non si era mai vista prima. MILANO – La puntata zero che promette di cambiare tutto. Il bar da una nuova prospettiva: l’edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi presso l’Headquarters di […]
Articolo
Sapori d'autunno: la nuova drink list stagionaleDopo il successo della prima uscita, relativa all’estate, torna il secondo appuntamento del progetto che Campari Academy ha lanciato a sostegno dei bartender italiani, grazie all’impegno dei Campari Academy Master Bartender, Luca Mengo e Edoardo Banfi: sotto i riflettori c’è la stagionalità, tramite la quale, come racconta Mengo, “Campari Academy cerca di stimolare i bartender […]
Articolo
Ultimate twist on classic: tecnica e analisi nel nuovo corso di Campari AcademyTre giorni di full immersion a Milano, per affrontare tecniche di estrazione, strumentazione avanzata e tanto altro. Un nuovo capitolo di formazione, per i bartender che vogliono andare fino in fondo. Campari Academy lancia Ultimate Twist on Classic (22-24 ottobre, 25 ore totali) un innovativo corso, già sold out, dedicato all’approfondimento di modalità e strumenti […]
Articolo
Drink List stagionale, il nuovo progetto Campari AcademyUna newsletter specifica con le proposte dei Campari Academy Master Bartender, per proporrealla community nuovi spunti e idee di sostenibilità. Stagionalità e sostenibilità: Campari Academy lancia un nuovo progetto a sostegno dei bartender,grazie all’impegno dei Campari Academy Master Bartender, Luca Mengo ed Edoardo Banfi. Adisposizione dei professionisti del bancone saranno realizzate e condivise cinque ricette […]