Perspectives

Chapitre 1 - Réinventer le leadership

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Dans notre premier chapitre, nous commençons par explorer ce que signifie être un leader. Lorsque nous retirons la nourriture, les boissons, le service et le design, ce qu'il nous reste, c'est le cœur de notre activité : faciliter la connexion humaine. Un leadership fort est essentiel pour inspirer et autonomiser une équipe afin qu'elle se rassemble autour d'un objectif commun. Nos experts expliquent comment la communication, l'empathie et une attention portée au groupe plutôt qu'à l'individu sont des éléments intrinsèques à cet objectif.

Chapitre 2 - Le temps du changement

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Nous examinons ensuite comment les changements et les défis peuvent éprouver et façonner un leader. Que ce soit en faisant face à des obstacles imprévus ou en naviguant à travers l'échec, le changement est inévitable dans notre secteur, et en tant que leader, vous devez être capable de guider votre équipe à travers ces épreuves. La question du changement personnel influence également notre façon de diriger les autres : comment nos propres expériences impactent-elles les compétences sur lesquelles nous nous appuyons pour mener ?

Chapitre 3 - Bâtir son équipe

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Dans notre dernier chapitre, nous demandons à nos experts comment ils construisent une équipe. De la réduction des critères d'embauche à l'exploration de pratiques de recrutement non conventionnelles, en passant par la prise en compte de la personnalité d'un candidat plutôt que de ses compétences techniques, il existe de nombreuses écoles de pensée en matière de constitution d'équipe. Si vous êtes un bon leader, votre capacité à inspirer, former et motiver les gens aboutira finalement à une équipe qui fonctionne réellement.

Dans cet épisode, nous étudions le leadership dans l'hôtellerie, comment il a évolué et comment il continue de changer.

En analysant ce à quoi le leadership peut ressembler dans différentes communautés, en construisant une équipe solide, en communiquant efficacement et en dirigeant en temps de crise, cet épisode décompose certains des domaines clés dans lesquels le leadership peut inspirer une équipe.

Nous discutons avec des propriétaires de bars et des leaders respectés qui ont travaillé dur pour créer et diriger des équipes qui collaborent de manière harmonieuse et homogène, devenant ainsi parmi les meilleures dans le secteur.