Cynar Spritz

Traditionnellement servie à l'apéritif, Cynar a trouvé sa place dans le monde des cocktails grâce à sa versatilité.

Histoire, origine, méthodes de fabrication… BeMixo vous fait réviser vos classiques. Partez à la rencontre des bitters, au goût amer si apprécié. Et découvrez comment ces spiritueux, à l’origine créés à des fins médicaux, sont devenus les indispensables de grands cocktails !

Vous vous souvenez de ces bouteilles mystérieuses qui prenaient la poussière chez vos grands-parents ? Aujourd’hui, elles tiennent leur revanche. Remis au goût du jour par les bartenders, ces alcools deviennent même tendance. Un phénomène qui prouve que la mode est un éternel recommencement, même en mixologie.

Créée par un homme à la recherche de la vodka idéale pour réaliser un vodka martini, découvrez l'histoire de la vodka Skyy.

Alexander Frezza, bartender de renom et originaire de Naples, nous rejoint pour jouer aux « Associations de mots », afin de partager ses pensées sur l’hospitalité oubliée et ce que le mot « bar » signifie.

Savoir bien mélanger peut permettre d'éviter une dilution trop importante et prévenir de la formation de bulles d'air.