Tout savoir sur Campari
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Créé en 1860 par Gaspare Campari, Campari a servi de base aux plus célèbres des cocktails et continue à être au coeur de nouvelles tendances. Découvrez l’histoire de cet amer iconique.
Le Campari Tonic
Il est important d’éduquer les consommateurs à l’amerture de manière progressive et le Campari Tonic est une parfaite entrée en matière. Découvrez la recette.
L’histoire du Negroni
Le Negroni a célébré ses 100 ans d’existence en 2019. Créé par Camillo Negroni et Fosco Scarselli à Florence, ce cocktail est un incontournable du bar. Découvrez toute son histoire.
La préparation du Negroni
Découvrez ici la recette de l’incontournable Negroni avec 3 ingrédients à parts égales.
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Partez à la rencontre des intervenants de la série Grand MarnierIl est presque temps de lever le rideau sur la nouvelle mini-série de Grand Marnier autour du monde du bar. Trois épisodes qui exploreront la fusion de deux mondes différents, chacun expliqué et animé par des professionnels de premier plan. Avant de plonger dans les épisodes, faisons connaissance avec nos protagonistes. Carina Soto Velasquez sera […]
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Épisode 1 - PARIS+WORLD avec Hugo TogniLe voyage commence. La nouvelle mini-série de Grand Marnier débute avec son premier épisode, et c’est déjà un incontournable. Carina Velasquez y accueille Hugo Togni, responsable de bar et copropriétaire du Bar Pompette à Toronto, au Canada. Ouvert en 2021, ce bar s’est rapidement imposé comme l’une des destinations les plus prisées du pays pour […]
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Drink like a local : Taipei avec Angus ZhouRandonnée, surf, street food et thé : Taipei a tout pour plaire. Nous nous sommes promenés dans la ville avec le bar entrepreneur Angus Zhou pour découvrir les secrets de la capitale taïwanaise. Cosmopolite et traditionnelle, chaotique tout en étant apaisante et réconfortante : Taipei, la capitale de Taïwan, est l’une des destinations les plus passionnantes d’Asie […]
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