Historia de las Marcas
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Estacionalidad, terruño y globalidad: cómo el tiempo y el lugar pueden influir en el saborAl explorar más allá de los límites tradicionales de la profesión, el trabajo estacional emerge como un tema de creciente relevancia entre los bartenders. Millie Milliken conversa con bartenders de Australia, Japón y Perú para descubrir cómo las condiciones ambientales y geográficas moldean sus enfoques laborales. “Depender de cosas como los cítricos durante todo el […]
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¿Por qué? ¿Por qué Campari Academy y por qué ahora?Líder de la industria y copropietaria de Tayēr + Elementary, Monica Berg se une a Campari Academy como Directora Creativa y líder de Campari Academy Lab – un grupo de expertos de diferentes industrias que se reúnen para compartir conversaciones que invitan a la reflexión y que impactan en la industria. Descubre cómo empezó Monica […]
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Comunicar la creatividad: De la concepción del cóctel a la percepción del consumidorEl viaje de un cóctel pasa por muchas personas diferentes antes de llegar a las manos del consumidor. ¿Quién participa en su proceso de comunicación y cómo puede influir en el resultado final? La historia de la creación de un cóctel empieza con su creador. Y la forma en que un equipo se comunica es […]
