La creación del futuro depende de ti: Keith Motsi

Keith Motsi, jefe de bar en VIRTÙ y jefe de operaciones de bebidas en el Four Seasons Hotel Tokyo en Otemachi, es el sexto en nuestra serie. Nos cuenta cómo le encanta ver a otras personas florecer, por qué el término ‘modelo a seguir’ se ha vuelto obsoleto y qué deberíamos alentar a la próxima generación a hacer.

Un poco sobre mí

Comencé en un lugar llamado Jake’s Bar & Still Room en mi ciudad natal, Leeds, como trabajo a tiempo parcial mientras era estudiante (es un excelente bar de cócteles e institución que todavía está en pie hoy en día). En ese entonces, no tuve exposición a la hostelería de alta gama ni a la coctelería; desearía que me hubieran enseñado antes sobre las diferentes trayectorias disponibles en el sector de la hostelería. Nadie nos habla nunca de estas grandes escuelas de hostelería.

Me motiva ayudar a los demás a hacer realidad sus sueños. Cuando todos los que te rodean prosperan, tú también prosperas. También me gusta esforzarme por ser mejor de lo que era ayer. Los pequeños pasos, ya sea aprender una palabra o aprender algo nuevo, suman.

Me motiva ayudar a los demás a hacer realidad sus sueños. Cuando todos los que te rodean prosperan, tú también prosperas.

Trabajamos en una industria en la que ser desinteresado es una característica importante; nada me llena más que ver a las personas a mi alrededor tener éxito y florecer en lo que hacen. Siempre estoy aquí para apoyar a cualquiera que lo necesite. En general, cuando todos a mi alrededor prosperan en sus esfuerzos, me siento completo.

La parte más importante es el tiempo que paso con mis colegas; me inspiran para ser mejor cada día.

Cómo abordo mi trabajo

El consejo más útil que me han dado es ser la mejor versión de ti mismo en todo lo que hagas. A veces nos concentramos tanto en el futuro que olvidamos ser lo mejor de nosotros mismos a diario. Vive el momento, ya que no se garantiza el mañana; cuídate primero y estarás con la mentalidad de cuidar a los demás aún mejor; rodéate de buenas personas, no te tomes las cosas demasiado en serio, siempre diviértete. El consejo más valioso que recogí recientemente de un colega mío es “diviértete y no te tomes a ti mismo demasiado en serio”.

Cuídate primero y estarás con la mentalidad de cuidar a los demás aún mejor.

La educación y el aprendizaje son enormemente importantes para mí. Compartir información y tener la oportunidad de viajar por el mundo para intercambiar información y conocimientos con colegas de lugares lejanos es inspirador y uno de los grandes privilegios que tenemos en estos días. Espero estar tomando esa información y compartiéndola con aquellos que no están en la misma posición privilegiada.

Las marcas han sido grandes apoyos en mi carrera. Sin ellas, las oportunidades que se me han presentado no habrían estado allí. La relación entre la marca y la industria también ha progresado en los últimos años. Tienen los recursos para llegar a lugares lejanos, y nosotros somos el puente que los conecta con el consumidor a un nivel personal y humano profundo.

Mis reflexiones sobre la mentoría

Dentro de la industria valoro y reconozco mucho el trabajo de muchas personas, pero en cuanto a admirarlos, es complicado porque no los conozco lo suficiente como para decir que los admiro. A veces pueden no ser las mejores personas, pero tienen el mejor trabajo o producción. Es una línea fina de cómo separar al artista de la obra. Tiendo a inclinarme hacia las personas que realmente conozco de cerca y aquellas que me han apoyado mucho antes de que mi perfil se elevara un poco.

“Modelo a seguir” es un término que creo que ahora está casi obsoleto. Tenemos mucho más acceso a las personas que nunca antes. Además, tendemos a mirar a personas con perfiles más altos e idolatrarlos sin conocer su carácter. Hay mucha gente haciendo cosas increíbles detrás de escena y tienden a no recibir la prensa o el perfil que merecen. Un modelo a seguir para mí es alguien que da lo mejor de sí día tras día. El problema con el término “modelo a seguir” hoy en día es que queremos que las personas sean más santas de lo que deberían ser, lo que lleva a personajes no auténticos en nuestra industria. Las personas auténticas y genuinas deberían ser elogiadas por lo que son. La presión sobre los jóvenes para tratar de emular a nuestros ídolos es más intensa que nunca.

Debemos animar a las nuevas generaciones a que se tomen su tiempo y exploren cosas diferentes a su propio ritmo, sin sentirse presionadas para ser como X persona o llegar allí en X tiempo. El mensaje debería ser: “Estás progresando y te encuentras en el lugar adecuado”.

¿Qué busco en un mentor o líder? Empatía, compasión, amabilidad y ego desinteresado.

Mis esperanzas para el futuro

La pandemia nos mostró cómo los gobiernos que nos rodean no nos valoran lo suficiente. Debería haber puestos en el gobierno para las voces de la hostelería que ayuden a dar forma a nuestras industrias.

Los empleadores deben centrarse más en la importancia del equilibrio entre la vida laboral y personal. Capacitaciones significativas y menos reuniones. También es esencial crear oportunidades para trabajar estrechamente con los líderes de nuestras organizaciones y entender cómo funciona realmente la cúpula del negocio del lujo. A veces creo que no estamos lo suficientemente expuestos a las exigencias y habilidades necesarias para prosperar en las últimas etapas de nuestras carreras.

La sociedad siempre ha apreciado a los personajes de nuestro sector, pero no valora lo que hacemos. Éste es el próximo reto al que nos enfrentamos.

Con las redes sociales, la capacidad de llegar a un público más amplio significa que tenemos una voz y un impacto como nunca antes. Sin embargo, está por verse hasta dónde llegan nuestras voces sin el apoyo de las grandes empresas o marcas.

Tenemos que ser mucho más hábiles con los negocios y saber lo que valemos. Es un campo en el que hay muchas oportunidades para comercializar nuestro talento. Creo que la sociedad siempre ha apreciado a los personajes de nuestro sector, pero no valora lo que hacemos. Éste es el próximo reto al que nos enfrentamos. ¿Cómo conseguir que la sociedad en general acepte nuestra profesión? Me gustaría obtener respuestas.

Quiero que mi legado sea el de alguien que fue amable, compasivo y auténtico con todos en los grandes o pequeños momentos que pasé con ellos. Ser amables no nos cuesta nada.