Cynar

Cynar es un amaro a base de alcachofa, conocido por su versatilidad y sabor distintivo, enriquecido por una infusión de 13 hierbas y plantas. El nombre de la bebida proviene de Cynara scolymus, el nombre científico de la alcachofa, ya que las hojas de este vegetal le confieren su sabor característico. La receta secreta, creada por Angelo Dalle Molle, un empresario y filántropo veneciano, fue lanzada en Italia en 1952 y sigue siendo la misma desde su creación. Gracias a sus características refrescantes y agridulces, Cynar es una bebida ideal antes o después de la cena y es la favorita de los bartenders para crear cócteles “picantes” y originales.