Cultura Liquida Mexicana

Receta del cóctel Anticuado

Parte del #Bar01 curso.

Receta del cóctel Kentucky Buck

Sus propiedades, su excepcional abanico de aromas y sabores, y su naturaleza indomable son las razones del éxito de los fermentados en coctelería. ¿Cómo hemos pasado de usar un discreto garnish de cebollitas en vinagre en un Gibson a preparar cócteles con toda una colonia simbiótica de bacterias? Los cócteles con fermentados son un fiel […]

Parte del Cultura Liquida Mexicana curso.

Para ser una mezcla de tres ingredientes en partes iguales, el Negroni ciertamente tiene un gran árbol genealógico.Sigue leyendo para descubrir recetas e inspiración de Negronis, Boulevardiers, Americanos y más. El Negroni Clásico En 1919, el Conde Camillo Negroni le pidió al bartender Fosco Scarselli que sustituyera la soda de su Americano por algo un […]