Cultura Liquida Mexicana

Parte del Historia de las Marcas curso.

El cóctel Negroni se remonta a Florencia, en 1919, y se dice que fue creado por Fosco Scarselli en su bar, el Café Casoni, después de que el famoso conde Camilo Negroni le pidiera que reforzara su cóctel favorito, el Americano, sustituyendo el agua con gas por un chorrito de ginebra. Scarselli añadió una rodaja […]

Parte del Maestro del Aperol Spritz curso.

Parte del #Bar01 curso.

Receta del cóctel Manhattan

Para marcar el lanzamiento de nuestro segundo episodio de Perspectivas de la segunda temporada, Monica Berg nos guía a través de los cinco sentidos y cómo podemos utilizarlos para crear mejores experiencias para los invitados. Entender el sabor comienza con comprender los sentidos: desde lo que son y cómo funcionan, hasta por qué son tan […]