Cultura Liquida Mexicana

La propietaria de los bares Toca de Raposa y UNI, Constança Cordeiro, explica cómo encontró su pasión por crear sus propios ingredientes y cómo las futuras generaciones de bartenders pueden inspirarse al simplemente observar a su alrededor. Recuerdo perfectamente el momento en que me di cuenta de en qué quería invertir mi energía. Fue en […]

Negroni Week nace en 2013 por iniciativa de Imbibe Magazine y Grupo Campari, como una celebración a uno de los mejores cócteles del mundo con el fin de recaudar fondos para distintas causas sociales a nivel mundial. Desde entonces, Negroni Week ha estado presente en miles de lugares alrededor del mundo y, hasta la fecha, […]

El galardonado autor e historiador de bebidas, David Wondrich, echa un vistazo a su renombrado catálogo de escritos. Desde ‘Killer Cocktails’ hasta ‘The Oxford Companion to Spirits & Cocktails’, nos brinda información privilegiada sobre cómo surgieron sus libros.

Un simple paso introduce tanto sabor como cuerpo a tu cóctel. Las hierbas y los cócteles tienen una larga historia. Ya sea que se maceren al momento de preparar, se infundan previamente en botellas trampa o se maceren durante el proceso de producción, estos MVP’s sabrosos y aromáticos han influido desde hace mucho tiempo en […]

Receta del cóctel Tropical Agave