Entendiendo la ginebra
Hay una serie de categorías de Gin que comprender y explorar, con procesos de producción y destilación propios que hacen que cada una de ellas sea única. Entre ellas se incluyen:
- Ginebra compuesta
- Gin destilado
- Gin mezclada
- Plymouth
- Old Tom
- Sloe
Aunque la categoría más famosa de todas es la London Dry Gin, que se obtiene exclusivamente de la destilación de alcohol con bayas de enebro y otros productos naturales, estando prohibida la adición de cualquier otra sustancia después de la destilación, más allá de elementos neutros como agua y alcohol etílico para diluir el producto final. Para utilizar la palabra “dry”, debe contener solo un 0,1% de azúcar en el producto final y esta debe ser de origen natural.
Experimenta con las diferentes categorías de ginebras y descubra cuál funciona mejor para ti
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