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Negroni Challenge 2024
Y el “Mejor Negroni de España 2024” es de… ¡Jonathan Fernández!
Tras una intensa jornada, Jonathan Fernández, del Casanis Bistrot (Marbella), se ha coronado como el creador del “Mejor Negroni de España 2024” en la V edición de la Negroni Challenge.
Este año se han recibido más de 100 recetas inspiradas en la temática “Un Negroni de Cine”, de los cuales solo 12 se clasificaron para competir en la Gala que se celebró en el icónico Hotel Rosewood Villa Magna de la ciudad de Madrid.
Junto a Giuseppe Santamaria, de la Campari Academy, el reputado Cocktail Writer & Educator, François Monti, fue el encargado de presentar la Gala. La velada además contó con un jurado formado por figuras internacionales del mundo de la coctelería: Giorgio Bargiani, Global Brand Advocate de 1757 Vermouth di Torino y manager del prestigioso Connaught Bar en Londres, la divulgadora especializada en coctelería, Elvira Aldaz, y el gurú del Negroni y autor del libro “Negroni Cocktail. Una leyenda italiana”, Luca Picchi.
Después de que cada uno de los participantes presentara su propuesta original de Negroni de Cine, este prestigioso panel de jueces tuvo la responsabilidad de elegir a los 3 finalistas que se enfrentaron a un segundo reto en el que tenían que improvisar un nuevo Negroni con los ingredientes sorpresa que encontraron en una “Red Mistery Box”.
El ganador Jonathan Fernández de Casanis Bistrot (Marbella) y el subcampeón Andrea Pagliarini de Paradiso (Barcelona) se hicieron con el premio de la Negroni Challenge 2024: “The Negroni Journey”, un viaje Milán y Florencia para conocer la verdadera historia del Negroni y recorrer la meca de Campari y del aperitivo italiano.
Por último, tras conocerse el ganador, el evento culminó con la Negroni Night, una celebración abierta al público que contó con la participación de Giorgio Bargiani y Luca Picchi como Guest Bartenders en el Bar Tarde.O del hotel para poner broche final a la velada.
Women & Hospitality
La Campari Academy acoge la mesa redonda de la 3ª edición de Women & Hospitality, organizada por Margarita Sader (MS Bartrends y Paradiso). Un encuentro que se propone celebrar, inspirar y ayudar a todas las mujeres en la industria.
Celebrar a las mujeres más reconocidas a nivel mundial.
Inspirar y educar a las mujeres para crecer en este sector, e invitar a más mujeres a que formen parte de esta comunidad.
Ayudar a través de diferentes actividades, recaudando fondos para fundaciones que comparten los mismos valores.
Domingo, 26 de mayo, a las 16:00
Fiesta benéfica en el Hotel W, Barcelona (Wet Deck), con cócteles de los bares invitados (Paradiso (BCN), Milady (NYC), Maybe Sammy (SYD) & Rossio Gastrobar (LIS).
Los beneficios se donarán a la fundación de mujeres campesinas Asocomán.
Lunes, 27 de mayo, a las 16:00
La Campari Academy acoge la mesa redonda organizada con el objetivo a motivar a más mujeres a relacionarse con la industria de los bares, crecer con y mejorar sus condiciones actuales.
Negroni Challenge
Un cliente y su bartender favorito.
Un bartender y su mejor cóctel de autor.
El cóctel Negroni y Campari.
Campari y el cine.
Un Negroni de cine.
En verdad, hay vínculos indisolubles que han influenciado el devenir de la historia de la coctelería.
La competición Negroni Challenge celebra cada año el cóctel clásico más consumido del mundo y el preferido de los bartenders, eligiendo el “Mejor Negroni de España”.
En el marco de la Negroni Week, la Campari Academy promueve una competición abierta a todos los bartenders profesionales de España que sientan la pasión por el Negroni y quieran rendir homenaje a este mítico cóctel de corazón rojo. Sin Campari no hay Negroni.
Bartenders de todos los rincones de España se baten en duelo en cada edición, inspirándose en el mundo del cine, haciendo gala de su creatividad y exhibiendo su destreza y dominio técnico.
