Desarmando y repensando el Dry Martini

El cocktail más elegante del mundo

Celebramos el Día del Dry Martini reuniéndonos con estas talentosas bartenders para explorar juntos la fascinante historia y evolución de este icónico cóctel. Prepárate para reflexionar, inspirarte y descubrir, elegantes y novedosas versiones, todas elaboradas, por supuesto, con Bulldog Gin.

¿Sabías que este increíble gin fue creado en colaboración con una de las primeras masters destillers? ¡Y es por eso que las invitamos a ellas, para elevar nuestras copas y brindar con estas increíbles reversiones elaboradas por estas talentosas bartenders!

1. ¿Cómo sentís que ha evolucionado el rol de la mujer en la coctelería?

Guillermina Usqueda 

El rol de la mujer en la coctelería evolucionó de forma irreversible, al principio de la historia contamos con poca información sobre las primeras mujeres que crearon un cóctel clásico o se destacaron en el tiempo en una labor que era solo masculina, pero hoy en día el juego es diferente, podemos encontrar muchísimas referentes de la coctelería en tan sólo una ciudad. Si bien siempre queda trabajo por hacer, ya no es una discusión si debemos o no ser parte.

Hablemos del Dry Martini… 

2. El Dry Martini suele ser subestimado al momento de elegir un cóctel ¿Por qué crees que esto es así?

Dai Ferraro

Para algunos, el paladar necesita entrenamiento para apreciar lo no convencional. ¿Podría ser que la mala asociación del Dry Martini con un cóctel fuerte y desafiante esté subestimando su verdadero potencial? El arte de este cóctel, elaborado por manos expertas, ingredientes de calidad y en el momento oportuno, puede transformarse en el inicio de un momento inolvidable.

3. ¿Cómo describirías el cóctel?

Sabrina Traverso 

El Dry Martini es el cóctel más elegante que existe dentro de la coctelería. Es un cóctel simple pero a la vez complejo. Simple, porque cuenta con tan solo tres ingredientes (Gin London Dry, Vermouth Dry y olivas) pero complejo porque la selección de tu Gin va a hacer que tu experiencia cambie al 100%

4. ¿Qué importancia tuvo este cóctel en el desarrollo de tu carrera?

Guillermina Usqueda 

Aún puedo sentir la emoción de mi primera vez preparando un Dry Martini: enfriando la copa y el vaso de composición, añadiendo el toque perfecto de perfume y cuidando meticulosamente cada detalle. Este clásico es uno de mis cócteles favoritos, y creo firmemente que una vez que comprendés su esencia, podés desplegar su formato de innumerables maneras, cautivando aún más a tu audiencia.

5. ¿En qué ocasiones recomendás tomar un buen Dry Martini?

Dai Ferraro

Personalmente lo elijo como inicio de una velada importante o como cierre de una gran noche. Pero el momento en que se decida optar por un Dry Martini siempre será el momento adecuado.

6. ¿Quiénes son los principales consumidores de este cóctel en la actualidad? ¿Lo has observado frecuentemente en tu bar o lugar de trabajo?

Sabrina Traverso 

Identificar el perfil de los consumidores del Dry Martini puede ser todo un desafío en la actualidad. En mi bar, este cóctel es increíblemente popular, atrayendo a una amplia gama de personas, desde jóvenes veinteañeros hasta adultos de más de cuarenta años. La versatilidad y el atractivo atemporal del Dry Martini lo convierten en un favorito para una audiencia diversa  que busca disfrutar de una experiencia sofisticada y clásica. 

7. Como consumidora, ¿qué es lo que más te atrae del Dry Martini?

Guillermina Usqueda 

Apuesto a las reversiones que adaptan lo seco a ser algo más amable sin perder la estructura original. Sentir distintas notas, el frío adecuado, probar distintos tipos de aceitunas, que me ofrezcan un buen maridaje para acompañar y el ritual de que lo sirvan en la barra con la técnica y la elegancia, perfumado con aceite esencial de algún cítrico

Y ahora vamos con las reversiones…

10. ¿En qué te inspiraste para crear esta reversión?

Dai Ferraro 

Con este cóctel intento acercar al público que por miedo, desconocimiento o quizás falta de costumbre no se animan a probar un Dry Martini. Con una reversión más amable, notas fácilmente reconocibles por cualquier paladar y un color brillante que invita a beber y a elegir este cóctel por sobre otro. 

Sabrina Traverso 

Con el Gin Bulldog como inspiración, inventé una versión innovadora del clásico Dry Martini. En esta reinterpretación, busque realzar las notas verdes y herbáceas características de nuestro gin, y qué mejor manera de hacerlo que con una transformación en un Dirty Martini. 

Para lograr esta experiencia única, añadí agua de alcaparras, que resalta aún más los matices del gin y le otorga un toque distintivo. Además, para elevar la textura y el sabor, incorporé jugo de tomate clarificado, brindando una sedosidad en boca incomparable y una sutil nota de salinidad que hace de cada sorbo una delicia exquisita. Este innovador cóctel promete llevar tus papilas gustativas a nuevas alturas..

Guillermina Usqueda

Para esta reinterpretación, me inspiré en dos características que comparten el Dry Martini y el clima patagónico, mi tierra natal: su frialdad intensa y su sequedad distintiva. Utilicé un Vermouth Dry de Astromelias y Sauco, flores icónicas de la región, junto con un toque de bitter de naranja y rosa mosqueta. Por supuesto, no podría faltar el Bulldog London Dry Gin, cuyo equilibrio perfecto se fusiona magníficamente con las notas florales, creando una experiencia de sabor única e inolvidable.

11. ¿A qué público o tipo de consumidor apunta?

Dai Ferraro 

Para todo tipo de público, especialmente para aquellos que están menos familiarizados con cócteles secos y con el gin, así como para los curiosos y aventureros que buscan descubrir nuevos sabores.

Sabrina Traverso 

Este cóctel está pensado para  aquellos fanáticos del Dry Martini que quieren probar nuevas formas de prepararlo 

Guillermina Usqueda 

Apunta al público que disfruta de cócteles florales y aromáticos, y que disfruta de un Dry Martini bien frío como yo.

12. ¿Cuál consideras que es el ingrediente/insumo más relevante dentro de tu versión?

Dai Ferraro 

Lo más relevante fue optar por reemplazar el Vermouth dry por un aperitivo aromático francés a base de vino, ya que notaremos los ligeros aromas de las uvas blancas, frutos del bosque y naranjas dulces y amargas, dándole un perfil mucho más amable e interesante a nuestro cóctel

Sabrina Traverso 

La esencia de este cóctel reside en el Gin Bulldog, pues cada elemento de la receta ha sido meticulosamente seleccionado para realzar y complementar su sabor distintivo.

Guillermina Usqueda 

El ingrediente estrella es, sin duda, el Bulldog London Dry Gin, que confiere a esta versión su singularidad, balance y armonía incomparables.

¡Celebra el arte del Dry Martini creando tu propia versión! Recordá que el Gin Bulldog es el ingrediente clave que garantiza una experiencia inolvidable.

Brindemos al estilo James Bond, con elegancia. Y no te olvides de compartir tu creación en redes, etiquetándonos en tus historias.

¿Te quedaste con ganas de probar estas deliciosas reversiones? ¡Ingresa a la siguiente nota y descubre tres recetas que no solo te encantarán, sino que también ampliarán tu paladar!

Reversiones del Dry Martini – Campari Academy