Tales of the Cocktail – Ημέρα 1

Η παράσταση επέστρεψε. Η εικοστή έκδοση του Tales of the Cocktail, του πιο διάσημου συνεδρίου του κλάδου, άνοιξε τη Δευτέρα στους πολυσύχναστους δρόμους της Νέας Ορλεάνης, στη Λουϊζιάνα. Την ημέρα των εγκαινίων και το Σαββατοκύριακο πριν τη μεγάλη ημέρα ξεκίνησαν τα πρώτα events που σηματοδότησαν μια δυνατή επιστροφή.

Το Tales of the Cocktail είναι μαζί μας ζωντανά, μετά από δύο χρόνια διαδικτυακής παρουσίας και θα επικεντρωθεί στην Πρόοδο ως κύριο θέμα. Σε όλους τους χώρους και τα bar του Big Easy, μια σειρά από προγράμματα εκπαίδευσης, γευσιγνωσίας, δικτύωσης και βραβείων που θα δώσουν στους επαγγελματίες των bar από όλο τον κόσμο την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει ο κόσμος της ποτοποιίας.

Την Κυριακή, ένα πλήθος χαιρέτησε τον Jesse Pomerantz ως τον νικητή της δέκατης έκδοσης του Speed Rack, ξεπερνώντας το πλήρες πεδίο των δεκαέξι συμμετεχόντων, που προέρχονται από επιλογές σε κάθε περιοχή τους τελευταίους μήνες. Το εγκεφαλικό παιδί των Ivy Mix και Lynnette Marrero, ο πολυαναμενόμενος διαγωνισμός ταχύτητας ανακήρυξε την καλύτερη ανερχόμενη γυναίκα bartender στις ΗΠΑ, υποστηρίζοντας έναν ευγενή σκοπό στη διαδικασία: όλα τα έσοδα της εκδήλωσης δωρίζονται σε φιλανθρωπικές ενώσεις που συμμετέχουν στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού. Περισσότερα από ένα εκατομμύριο δολάρια έχουν συγκεντρωθεί όλα αυτά τα χρόνια, επιδεικνύοντας τη δέσμευση του Speed Rack στην κοινότητα, για άλλη μια φορά.

Στον διώροφο χώρο του Republic NOLA, ο Pomerantz, που είναι υπεύθυνος για το το bar στο Smoked, στην Κολούμπια, κέρδισε τη Marina Holter από το Blind Barber στο Σικάγο, στον τελευταίο γύρο, σερβίροντας τέσσερα ποτά σε λίγο περισσότερο από δύο λεπτά στην κριτική επιτροπή· Ο Vance Henderson, η Amanda Gunderson, η Carina Soto Velàsquez και η Creative Director του Campari Academy, Monica Berg, κάθισαν στο κεντρικό τραπέζι, προκαλώντας τους διαγωνιζόμενους με υποδείξεις και σχόλια και τιμωρώντας τους με επιπλέον δευτερόλεπτα σε περίπτωση λάθους.

Τη Δευτέρα η Ακαδημία Campari έπαιξε τον πιο σημαντικό ρόλο στη σκηνή: το τρίτο κεφάλαιο της σειράς ντοκιμαντέρ Perspectives παρουσιάστηκε επίσημα στην αμερικανική κοινότητα στο Broussard’s, κατά τη διάρκεια ενός απογεύματος γεμάτο ευκαιρίες. Η προβολή έγινε σε μια ειδική αίθουσα προβολών, με tailor made ποτά για τους επισκέπτες από την Carly Rose Lacoste και το Bar Marilou στη Νέα Ορλεάνη, τους Joy Figueroa και Zack Robinson από τα Herbs & Rye στο Last Vegas και την Creative Director του Campari Academy, Monica Berg. Και το πιο σημαντικό, μυήθηκαν στο «Open Book», μια ευκαιρία να βουτήξουν σε εποικοδομητική συζήτηση με οκτώ αξιότιμους μέντορες που επέλεξε το Campari Academy μέσα από μια ποικιλία θεμάτων, από την επικοινωνία μέχρι την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Καθισμένοι σε στρογγυλά τραπέζια και έτοιμοι να συζητήσουν σύγχρονα θέματα ή ειδυλλιακές φόρμουλες. Αυτή ήταν μια πολύτιμη ευκαιρία για να μάθουμε πώς τα τελευταία είκοσι χρόνια διαμόρφωσαν την κοινότητα του bar, αναλυόμενη μέσα από διαφορετικές οπτικές.

Το απόγευμα μεταφερθήκαμε στο Caffè Campari, στο Curio, όπου τα ιταλικά vibes άρχισαν να ρέουν σε στιλ aperitivo. Ζωντανή τζαζ μουσική, παραδοσιακά σνακ και κλασικά πικρά παρασκευάσματα υπήρχαν μέχρι το βράδυ, μέχρι να γίνει η περιήγηση στα σοκάκια της Νέας Ορλεάνης. Έξι από τα πιο αγαπημένα bar των Ηνωμένων Πολιτειών, που πλέον είναι οριστικά κλειστά, συγκέντρωσαν τις ομάδες τους για μια ξεχωριστή βραδιά. Τα εμβληματικά cocktail και οι bartender από τα NoMad (NYC & LA), Eastern Standard (Βοστώνη), Manifesto (KC), Nightcap (NYC), Existing Conditions (NYC) και Gladys (NYC) έζησαν ξανά άλλη μια, θεαματική, βραδιά . Το Tales of the Cocktail επιστρέφει επιτέλους και θα είμαστε εδώ για να σας τα πούμε όλα.