Tales of the Cocktail – Ημέρα 2

Ό,τι κι αν ψάχνατε, η 2^η μέρα του Tales of the Cocktail σίγουρα το είχε. Αλάτι που θα χρησιμοποιηθεί στα ποτά, το κρυφό μυστικό όπλο (ή επικίνδυνος σύμμαχος;) για απόλυτα ισορροπημένες συνταγές; Ή μήπως η πολύ συχνά επίφοβη αλλαγή από το craft bartending στην εταιρική εργασία, η συμμετοχή σε ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων ή η εκπροσώπηση μιας επωνυμίας και όλες οι προσαρμογές συμπεριφοράς και γνώσεων που θα χρειαζόσασταν; Τα σεμινάρια της 2^ης ημέρας Tales of the Cocktail τα κάλυψαν όλα, δοκιμάζοντας τους συμμετέχοντες στην ενέργεια του Big Easy.

Η Νέα Ορλεάνη είναι η παγκοσμίου φήμης πρωτεύουσα της τζαζ μουσικής, οπότε τι καλύτερο από μια επίσκεψη σε ένα από τα πολλά underground club, για να απολαύσετε την τοπική κουλτούρα; Το Mother in Law Lounge του Kermit Ruffins είναι η αυτό που πρέπει να αναζητήσετε, αν ψάχνετε για μουσική, φαγητό και ποτά – το αυθεντικό και μοναδικό tri-fecta που πραγματικά ενσαρκώνει τη συγκλονιστική ατμόσφαιρα αυτής της πόλης και απαθανατίστηκε στο θρυλικό ντοκιμαντέρ Faoubourg Tremè του 2008.

Το μεξικανικό vibe πλημμύρισε την πόλη από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ. Το χαρτοφυλάκιο του Group Campari παρουσίασε τα καλύτερα της αγαύης στo Rue Bourbon, στo εμβληματικό Bourbon Street, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης Sabores de Mexico. Είτε σας άρεσε η τεκίλα Espolón, είτε το Montelobos Mezcal ή το λικέρ Ancho Reyes, η πιο διάσημη λεωφόρος της Νέας Ορλεάνης ήταν το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε.

Ο Ago Perrone και ο Giorgio Bargiani, από το νούμερο ένα Connaught Bar του κόσμου στο Λονδίνο, έφτιαξαν τα θρυλικά Martini τους στο Gallier Hall, για να γιορτάσουν την εικοστή πέμπτη επέτειο του Grey Goose. Εν τω μεταξύ, στο Vals, στην Κεντρική Επιχειρηματική Περιοχή, μια ομάδα παγκοσμίου φήμης bar αγαύης απέτινε φόρο τιμής στις μεξικανικές ρίζες. Η Candelaria από το Παρίσι, η Licoreria Limantour από την Πόλη του Μεξικού, η Leyenda από το Μπρούκλιν και η Side Hustle από το Λονδίνο πρωταγωνίστησαν στον τετράγωνο πάγκο του bar, σερβίροντας Del Maguey κάτω από το φως του φεγγαριού. Το Tales of the Cocktail μπαίνει στο ημίχρονο, μείνετε συντονισμένοι για να παρακολουθήσετε όλη τη δράση.

Carlo Carnevale