Προοπτικές
Season 3
Ξεκλειδώνοντας τη δημιουργικότητα
Σε αυτό το επεισόδιο, εξερευνούμε πώς να ξεκλειδώσετε τη δημιουργικότητα. Το να είσαι δημιουργικός δεν σημαίνει μόνο να δημιουργείς νέες ιδέες – είναι η ικανότητα να εκτελείς αυτές τις ιδέες, να χρησιμοποιείς συστήματα και δομές και να ξεπερνάς τις προκλήσεις στην πορεία. Κατευθυνόμαστε σε μερικά από τα πιο δημιουργικά μπαρ στον κόσμο αυτή τη στιγμή, μιλώντας με κορυφαίους συμβούλους, διευθυντές μπαρ και μπάρμαν για τον καλύτερο τρόπο διοχέτευσης δημιουργικών ιδεών και τους ανθρώπους που μπορούν να τις ζωντανέψουν.
Συνεισφέροντες
Alexis Belton
BEVERAGE DIRECTOR, METROPOLIS BY MARCUS SAMUELSSON, NYCΑρχικά από τη Βόρεια Καλιφόρνια, η Alexis είναι τώρα η Διευθύντρια Ποτών & Γενική Διευθύντρια στο πρόσφατα ανοιχτό Metropolis από τον Marcus Samuelsson, μέσα στο PAC NYC. Το 2011, η ζωή την οδήγησε στη Νέα Υόρκη όπου ανέλαβε διαχείριση σε ένα στέκι του West Village· εκεί συνάντησε και τον σύζυγό της. Μετά από λίγα χρόνια, οι δυο τους μετακόμισαν στο Σικάγο όπου πέρασαν πάνω από οκτώ χρόνια εργαζόμενοι για την Ομάδα Alinea. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, συνέβαλε στο πρόγραμμα ποτών του The Aviary ως Διευθύντρια Μπαρ. Η Alexis είναι εθελόντρια στο Πρόγραμμα Μαθητευόμενων Κοκτέιλ και θα επιστρέψει φέτος ως White Coat για να βοηθήσει στην εκπαίδευση της τάξης του 2024.
Alexis Belton
BEVERAGE DIRECTOR, METROPOLIS BY MARCUS SAMUELSSON, NYCΑρχικά από τη Βόρεια Καλιφόρνια, η Alexis είναι τώρα η Διευθύντρια Ποτών & Γενική Διευθύντρια στο πρόσφατα ανοιχτό Metropolis από τον Marcus Samuelsson, μέσα στο PAC NYC. Το 2011, η ζωή την οδήγησε στη Νέα Υόρκη όπου ανέλαβε διαχείριση σε ένα στέκι του West Village· εκεί συνάντησε και τον σύζυγό της. Μετά από λίγα χρόνια, οι δυο τους μετακόμισαν στο Σικάγο όπου πέρασαν πάνω από οκτώ χρόνια εργαζόμενοι για την Ομάδα Alinea. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, συνέβαλε στο πρόγραμμα ποτών του The Aviary ως Διευθύντρια Μπαρ. Η Alexis είναι εθελόντρια στο Πρόγραμμα Μαθητευόμενων Κοκτέιλ και θα επιστρέψει φέτος ως White Coat για να βοηθήσει στην εκπαίδευση της τάξης του 2024.
Brian Buirge
CO -FOUNDER & CREATIVE DIRECTOR,GFDA,NYCΟ Brian είναι ένας βετεράνος του κλάδου με 15 χρόνια εμπειρίας σε συνεργασία με μια σειρά οργανισμών από εταιρείες του Fortune 100 έως ανεξάρτητες επωνυμίες και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς. Συνίδρυσε το πρακτορείο πολλαπλών χρήσεων Good Fucking Design Advice το 2010 ενώ ήταν στο μεταπτυχιακό.
Brian Buirge
CO -FOUNDER & CREATIVE DIRECTOR,GFDA,NYCΟ Brian είναι ένας βετεράνος του κλάδου με 15 χρόνια εμπειρίας σε συνεργασία με μια σειρά οργανισμών από εταιρείες του Fortune 100 έως ανεξάρτητες επωνυμίες και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς. Συνίδρυσε το πρακτορείο πολλαπλών χρήσεων Good Fucking Design Advice το 2010 ενώ ήταν στο μεταπτυχιακό.
Philip Bischoff
BEVERAGE AMBASSADOR, FOUR SEASONS HOTELS& RESORTS, APACΑπό εκδηλώσεις με τροφοδοσία μέχρι νυχτερινά κέντρα, Ο Bischoff έχει δουλέψει σε κορυφαία μπαρ από το Βερολίνο, μέχρι το Άμστερνταμ και τη Σιγκαπούρη. Τώρα ηγείται των προγραμμάτων ποτών για το Four Seasons APAC, ενώ φροντίζει επίσης τις λειτουργίες στο φυλάκιο ξενοδοχείων του ομίλου ξενοδοχείων στην Μπανγκόκ.
Philip Bischoff
BEVERAGE AMBASSADOR, FOUR SEASONS HOTELS& RESORTS, APACΑπό εκδηλώσεις με τροφοδοσία μέχρι νυχτερινά κέντρα, Ο Bischoff έχει δουλέψει σε κορυφαία μπαρ από το Βερολίνο, μέχρι το Άμστερνταμ και τη Σιγκαπούρη. Τώρα ηγείται των προγραμμάτων ποτών για το Four Seasons APAC, ενώ φροντίζει επίσης τις λειτουργίες στο φυλάκιο ξενοδοχείων του ομίλου ξενοδοχείων στην Μπανγκόκ.
Taln Rojanavanich
CO -OWNER, MESSENGER SERVICE BAR & BAR US, BANGKOKΜε εμπειρία στο σχέδιο, η Rojanavanich προσεγγίζει τον ρόλο της ως επικεφαλής του R&D στα μπαρ της με μια νέα προσέγγιση. Προκαλεί τις παραδοσιακές προσεγγίσεις με φρέσκες ιδέες και τολμηρό design. Για εκείνη και τον συνιδρυτή της, η εστίαση στον πειραματισμό είναι σημαντική στα μπαρ τους.
Taln Rojanavanich
CO -OWNER, MESSENGER SERVICE BAR & BAR US, BANGKOKΜε εμπειρία στο σχέδιο, η Rojanavanich προσεγγίζει τον ρόλο της ως επικεφαλής του R&D στα μπαρ της με μια νέα προσέγγιση. Προκαλεί τις παραδοσιακές προσεγγίσεις με φρέσκες ιδέες και τολμηρό design. Για εκείνη και τον συνιδρυτή της, η εστίαση στον πειραματισμό είναι σημαντική στα μπαρ τους.
Διαβάστε Περισσότερα
Ανακαλύψτε το Campari Academy
Με διορατικότητα και γνώσεις από την κορυφαία στο είδος της Monica Berg, εξερευνούμε πέρα από τα μπαρ, με σκοπό την εκπαίδευση και την έμπνευση των bartender παγκοσμίως, σε όποιο σημείο της καριέρας τους κι αν βρίσκονται και με τρόπο που δεν έχει υπάρξει ποτέ ξανά στο παρελθόν.
