Campari Academy presents

A man check some fruits on a table
Κεφάλαιο 1
Ξεκινάμε αυτό το επεισόδιο εξηγώντας πώς προσεγγίζουμε την τεχνική, από την επιστήμη και τις αρχαίες μεθόδους μέχρι την προσοχή στη λεπτομέρεια και τις πηγές αναφοράς.
Dave Arnold and Don Lee profile picture
Κεφάλαιο 2
Ρίχνουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη διαδικασία και τη σημασία της αμφισβήτησης των αληθειών, της χρήσης τεχνικών με σύνεση και της περιέργειας.
A barman finalize a drink
Κεφάλαιο 3
Κλείνουμε αυτό το επεισόδιο ρωτώντας πώς ο πειραματισμός και η καινοτομία εξυπηρετούν τελικά τους επισκέπτες μας. Μετά από όλη αυτή τη δουλειά, άξιζε τον κόπο;

Ας μιλήσουμε τεχνικά

Σε αυτό το επεισόδιο, πηγαίνουμε σε βάθος στις ιδιαιτερότητες των διαφόρων τεχνικών που χρησιμοποιούν οι μπάρμαν σε όλο τον κόσμο για να φτιάξουν νόστιμα ποτά.

Πηγαίνουμε πίσω από τα παρασκήνια και μιλάμε με ειδικούς που έχουν εστιάσει την καριέρα τους στο θέμα, για να ανακαλύψουμε διαφορετικές προσεγγίσεις που χρησιμοποιούν σήμερα οι καινοτόμοι μπάρμαν – και τα μήκη που θα φτάσουν για να δημιουργήσουν το τέλειο ποτό.

Ας μιλήσουμε τεχνικά

Προοπτικές

Προκλητική, διορατική και συναρπαστική. Ταξιδέψτε μαζί μας μέσα από μια σειρά ντοκιμαντέρ, εξερευνώντας και ανακαλύπτοντας νέες προοπτικές που σχετίζονται βιομηχανία των αλκοολούχων ποτών.

Dave in a bench

Σειρά ντοκιμαντέρ 3 επεισοδίων

Σύντομα επεισόδια βιντεοσκοπημένα σε όλο τον κόσμο σε συνεργασία με ειδικούς, που καλύπτουν διάφορα θέματα παγκόσμιας σημασίας και έχουν απήχηση.

Ellie preparing food

Παγκόσμια συνάφεια

Ταξιδέψτε μαζί μας σε όλο τον κόσμο, βρίσκοντας έμπνευση από συναδέλφους και ειδικούς εκτός του κλάδου εμάς.

Dave thinking in a bar

Συνεντεύξεις

Ελάτε πιο κοντά με αξιοσημείωτους bartender, ειδικούς και εκδηλώσεις του κλάδου μέσα από συνεντεύξεις και σύντομα βίντεο.

Kristen in a bar

Τροφή για σκέψη

Ανακαλύψτε πληροφορίες και insights από ειδικούς από όλο τον κόσμο.

Dave in a bench

Σειρά ντοκιμαντέρ 3 επεισοδίων

Σύντομα επεισόδια βιντεοσκοπημένα σε όλο τον κόσμο σε συνεργασία με ειδικούς, που καλύπτουν διάφορα θέματα παγκόσμιας σημασίας και έχουν απήχηση.

Ellie preparing food

Παγκόσμια συνάφεια

Ταξιδέψτε μαζί μας σε όλο τον κόσμο, βρίσκοντας έμπνευση από συναδέλφους και ειδικούς εκτός του κλάδου εμάς.

Dave thinking in a bar

Συνεντεύξεις

Ελάτε πιο κοντά με αξιοσημείωτους bartender, ειδικούς και εκδηλώσεις του κλάδου μέσα από συνεντεύξεις και σύντομα βίντεο.

Kristen in a bar

Τροφή για σκέψη

Ανακαλύψτε πληροφορίες και insights από ειδικούς από όλο τον κόσμο.

Προοπτικές

Έμπνευση

CA 0010 1 1 1

Άρθρο

Eli Martinez Bello: fighting for Mexican culture

Hospitality excellence and deep links to her roots: this is Eli Martinez Bello's world, seen through her own eyes.

Διαβάστε Περισσότερα
A CAM Leo R Tricky Questions.00 00 00 03.Still004 LUT scaled

Άρθρο

Δύσκολες ερωτήσεις με τον Leo Robitschek

Serious questions, funny answers and vice versa: it's Campari Academy's Tricky Questions, and Leo Robitschek sat down with us to face them!

Διαβάστε Περισσότερα
CA 0010 1 1 1

Άρθρο

Eli Martinez Bello: fighting for Mexican culture

Hospitality excellence and deep links to her roots: this is Eli Martinez Bello's world, seen through her own eyes.

Διαβάστε Περισσότερα
A CAM Leo R Tricky Questions.00 00 00 03.Still004 LUT scaled

Άρθρο

Δύσκολες ερωτήσεις με τον Leo Robitschek

Serious questions, funny answers and vice versa: it's Campari Academy's Tricky Questions, and Leo Robitschek sat down with us to face them!

Διαβάστε Περισσότερα